什么品种猕猴桃最好吃?
猕猴桃品种繁多,各地的品种皆有不同,在我国就有62种之多,绿心、黄心、红心都有,也由于品种各异,生长环境不同,才形成了现在差异化的风味表现。
红心猕猴桃因其果心颜色酷似中国古钱币而被称为中国果,被誉为果中珍品。红心猕猴桃含有130多种营养成分,含有其他水果缺少的钙、铁及赖氨酸等成分,它的营养价值很高。
黄心猕猴桃是根据果肉颜色分出的类别,其果肉呈黄色,口感纯甜、无酸味,适合喜欢甜味儿的吃法。黄心猕猴桃中的微量元素及维生素含量很高,在国外被称为“超级水果”。
绿心猕猴桃是产量最高、分布最广的猕猴桃,各地均有种植。绿心猕猴桃营养丰富、含有糖、酸及钙、磷、铁等矿质元素和维生素C、胡萝卜素等多种营养成分。