宠物量标准由谁制定？
近来，关于全兔素食主义和全蛇素食主义的知识分子，争论得不可开交。一方认为，龟、鳖、蛇、虾等动物，是和人类生活相近的了不得的动物，应该被人类尊重，绝对不能吃。另一方认为，鸡、鸭、鱼、肉、猪头肉，等等都是动物，怎么唯独不能吃肉食，不应该特别尊重龟、鳖、蛇、虾，更不能把动物划分为三六九等，对待动物应该一视同仁。但是，到底动物该不该被吃，貌似和素食主义没有什么关系，其实关系大了。如果不是为了吃素，而是严格地将食物分类，不是荤食，就是素食。严格地说，龟、鳖、蛇、虾是不是荤食呢？严格地讲，应该不是，因为它们并不完全以肉为食物。但是，现在大家一般把肉食和禽畜相关，和蚕农林渔相关。事实上，奶制品还是畜肉的副产物。也就是说，现在大家把和畜肉有关系的奶
品、蚕茧、茶叶、鸡肉、鸭肉、鸭肉、虾米、虾皮、虾丸、虾条、鱼翅，和和农林渔有关的产品都称之为荤食。那么，按照这种定义，龟、鳖、蛇、虾当然也是禽畜副产物，当然也是荤食了。
我们再来看看，我国古人对荤素之分的定义。《周礼·天官·内饔》记载：“凡膳之用鱼，鱼必先煮其血，肆后乃炸而食之。”而“血”则指动物的淋巴结。现代动物科学证明，淋巴结是动物为免疫体系产生的，其中的细胞会分解、吞噬入侵的异物。此“血”非彼“血”，应该说，很专业、很科学了。但当时，人们还是把那种物质称之为“血”，因为当时的人认为，那是动物精血。而现代科学证明：骨骼肌（肉）的主要成分是蛋白质，而不是脂类；蛋白质是生命的物质基础，而脂肪是热量的主要来源，其营养价值远不及蛋白质。脂肪是生命体的构成物质之一。动物脂肪有两种：一种是肉类食物中的脂肪，一种是植物脂肪。肉类食物中的脂肪是由饱和脂肪酸和胆固醇构成的，含有大量的脂溶性维生素，有维生素A，有维生素E。植物油就是我们平时说的菜油、花生油、橄榄油等等。它们主要分为油酸型、亚油酸型、亚麻酸型、花生四烯酸型等等。不同的植物油有不同的营养，但没有一种植物油和胆固醇一样，是有益于身体健康的。有些植物油如花生油，还有一种保健功能。它们大多是热性的，吃多易引起发热、上火；但蛋白质不是营养成分。我们日常吃的蔬菜和水果主要成分是纤维素、糖类、维生素、矿物质、有机酸，这些都不是营养成分，这些只
是原料成分。营养成分是脂肪和蛋白质。骨头里的主要成分是钙和磷，但这些不是营养成分，营养成分是油脂和蛋白质。
我们再来看《礼记·曾子问》：“豚鱼之血不酒，敢尝卒食？”意思是小猪和小鱼的茶，不喝酒，可以一次吃完吗？郑玄注：“血有泽人者，与尸腥同。”小猪和小鱼的血有污浊他人身心之害，不宜食用。我们再看《左传·昭公十三年》：“夫王之王，为诸侯也；人之亡，亦弗知畏；且又肆焉，而为不仁。”，齐国伐莒时齐将军光的麾下之将苗丕，攻下了莒国立了大功。回师进入栗，想吃烧鸡和大蒜，也就是荤食和素食。手下人问之，回答说：“唯古中宗（周襄王）简，且顺王之所善，与其德于而仆妾，故不敢贰。”中宗是周的僖王。鲁昭公元年，齐国在棠邑打了胜仗，齐将公孙婴齐回到了齐国，“过而馆于野，割禽而宰之”，到了酒店，想吃烧鸡和大蒜。因为他心里知道，这是野蛮的行为；但他没有说的理由。
从这几段引文，我们再来看，古时的人对于素食和荤食还是有比较严格的区分的。