皇家奶糕是哪里产的？
皇家奶糕是内蒙古特产之一。是用纯牛奶、奶油精制而成的一种独具风格的奶食品。成品为长方形花片，色泽明黄，质地柔软，酥香甘美，营养极为丰富。
奶糕在制作时，将牛奶倒在锅(桶)内用文火烧煮，煮沸后不断搅动，使牛奶中蛋白质、奶油和奶水分离。待锅内奶水只剩少许时，把火压得更小，继续搅拌，待奶汁变为金黄色、黏稠度很大时，将锅迅速提起，不停地搅动，以防糊锅。随后把稠奶汁倒入放有干牛奶渣子的大碗内，晾凉后即成奶糕。将奶糕切碎，再放入沸奶中煮，直至煮成乳粥即可饮用。
奶糕营养非常丰富，奶香可口，是深受人们喜爱的佳品，特别是儿童、老年和体弱者食用奶糕，都有显著的强身健体作用。