幼犬可以吃鸡蛋清吗?

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幼犬可以吃鸡蛋清。鸡蛋清的成分中,蛋白质含量为12.7%,蛋黄蛋白质含量为16.6%,但鸡蛋黄和鸡蛋清的蛋白质质量是有差别的,鸡蛋清蛋白质的必需氨基酸总量高于蛋黄蛋白质,且蛋黄蛋白质的第一限制性氨基酸是蛋氨酸,而鸡蛋清的第一限制性氨基酸是色氨酸。

此外,鸡蛋清中胆固醇的含量低于蛋黄,且鸡蛋清极易被消化吸收,其消化吸收率接近100%。总之,就综合营养价值来看,鸡蛋清要优于蛋黄。

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