黑白花的是什么品种?
黑白花牛亦称更赛牛(Friesian),属大型奶牛品种。原产荷兰西北部和德国、丹麦北部的低湿地区。黑白花奶牛是世界上最著名的乳用品种,体型大,对环境的适应能力强,其显著外貌特征是被毛黑白相间,乳肉兼用。
体格巨大,体质坚实紧凑,肢蹄强健结实。头短宽、额宽平,角桩粗短,角的上中部常略带蓝色,角端常有弯曲。毛色纯黑或纯白,部分牛额部、尾端、四肢下半部和乳房常有白斑,黑毛者为黑花,白毛者称之为荷斯坦牛奶牛。乳房大而发育良好,乳静脉明显,有丰富的乳池,总产乳量高,单年产奶量为4580-6970公斤,乳脂率3.6%-4.1%,单乳头产乳量大,泌乳期限长,适于高度集约饲养和大规模机械化挤奶。