吃蜘蛛的动物是什么?
我吃过一种虫子,类似蚂蚁但比蚂蚁体形要大,在云南,这种虫叫做“木鳖”,是当地著名的野味之一; 记得小时候和小伙伴们在山路上玩耍,发现一颗大树上有很多这样的土鳖模样、身体椭圆、颜色黑褐的虫子在爬行,有些还附在树枝上,远远看过去就像黑色斑点一样在上面移动着,感觉非常惊悚恐怖...
当时也不知道这是什么,只是听大人说可以吃(其实大部分野生菌和植物都是有毒的,只有通过特定的加工和处理后才能食用),就用刀剁成馅状,拌以葱花,用油煎炸,味道咸香酥脆,吃起来倒也不错.. 后来上了大学,在成都读书,在青石桥菜市场看到有人在卖这种鸟,询问后才知道这叫福寿螺,原产于南美洲,现在已经在世界各地广泛分布,被誉为“世界上危害最严重的入侵物种之一”!
它的食性极其杂,喜食水生植物,又喜欢钻,无论石头、树干、下水道还是其他硬物都能钻进去,而且繁殖能力超强,一胎能生20-40颗卵,所以即使有人吃也很难消灭它。 在成都那会,福寿螺还很常见,价格也不贵,五块钱一斤,买来做成香辣炒福寿螺或者做成水煮福寿螺都是不错的选择,味道美极了~,直到现在想起来都直流口水呢~~ 后来出来打工,去了一个沿海城市,在那里生活了几年,有一次在海边漫步时,看到沙滩上有许多圆溜溜的东西在移动,定睛一看竟然是老鼠那么大小的蜘蛛,于是赶紧回旅馆,问老板这是什么,老板说是海蜇皮,我大吃一惊:“这玩意也能吃?”老板微笑地点点头,说“当然能吃,我老家浙江那边的人爱吃这个。。。”
回到住处后,我上网搜了一下,原来这玩意叫“海蜇头”,属海洋生物,富含蛋白质,确实值得一吃。 不过,我在海边吃到的是新鲜的海蜇头,而酒店餐桌上的“海蜇头”却是经过处理的,即先用碱水浸泡再经冷水冲淋,老板告诉我们这样处理的目的在于去除海蜇头的腥味。
个人体验来说,经碱性溶液浸泡后再用清水冲洗的海蜇头,确实没什么气味了,口感也十分脆嫩,加上佐料拌以黄瓜丝,滋味相当不错,是一道值得推崇的下酒小菜。 除了以上三种,还有蚯蚓、黄粉虫、蚂蚱等动物也常被作为食品,我吃过最奇葩的昆虫类食物就是蚯蚓了,那味道至今难以忘怀,真真的“屎尿味儿”,从此对蚯蚓类小动物彻底嫌弃~~~