狗粮在古代叫什么?

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狗饭、犬粮,是狗粮的通称;而肉干、饼干、罐头、冻干等,则是不同工艺下形成的“粮食”,都可以理解为现代狗粮的范畴。 说到这,就不得不提一个被误认为“舶来品”的中式传统食品——饵块。云南特有的美食,把大米磨成粉做成小圆饼,可煮可蒸可烤,配上咸菜、辣椒等,一顿美味的早餐就有了。

不过,你别看它像米线一样柔软好咬,做起来却费工夫。把大米淘洗干净后浸泡几个小时,然后打米浆,用布袋装好蒸熟,最后压成厚薄均匀的片状即可。 如果不想自己做,去小店买也是很方便的。 但你要说这是外国零食,可能大部分人都会一脸懵逼。毕竟,它实在是太中式了!

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狗饼。古代人就很重视犬业饲养,自然对喂狗的东西十分用心,只不过叫法不同。古人很早就有意识地进行驯狗和育种,不仅用来狩猎和警卫,也有纯粹作为宠物的,还用作食材。古时狗的名称有犬、猳(bā)、狴犴(bì àn)、苍 pupper等。

西汉有个酷吏官至太子少傅,名叫郅恽。他善于调教狗,还喜欢训狗。有一次,一个同乡好友去他家拜访,看到地上放着一块饼状东西,以为是给主人吃的糕点,就随手拿起来尝了尝,感觉味道又硬又怪,难以下咽,正准备扔掉,郅恽从外面回来,赶紧拦住:这是专门给犬的糕点,犬饼。后来,人们就管喂狗吃的饼叫狗狗饼。

古人对美食很讲究,这在狗食上也有所体现。唐宋时,一般人家给狗喂的是豆子、糠麸、米饭之类。王安石曾在诗中说“稻豆肥饱满冈蔬”,就是写给狗喂食的情形。诗人范成大在《劳狗》诗中写道:“犬饥对狱门,欲死等秋叶。饼饵连淑清,烹炙横炮섭。”饼饵就是指糕饼和饭团,看来狗的待遇比主人还好些。

宋人庄季裕所著的《鸡肋编》中还记载:汴京大相国寺内专有狗市,那里有专出售各种狗食的地方,有粟米做的饼子,还有鱼骨头做的饼子。当然,这些是普通之犬所吃的,达官贵人养的狗吃的自然好很多。

古人养的狗很多是用来当警卫和看护用的,狗食中就少不了增加狗力的食物。宋代《武林旧事》中提到一种叫阿魏,就是一种据说能壮狗力的食品。《鸡肋篇》一书中记载,有人将“犬用阿魏粉和面作饦,或饼饵”卖给养狗的人。这种添加了狗饲料的饼饵可用来招待狗。宋代都城相国寺内还有专门出卖这种狗粮的店铺。

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